강남구 논현동 식당 철거·원상복구

1. 주방 후드·덕트
2. 그리스트랩
3. 주방 타일·방수턱
4. 냉장·냉동 설비
5. 테이블·좌석·간판

가스 배관은 철거 전에 도시가스사에 막음 처리를 요청해야 합니다.

1. 주방 후드·덕트는 연결 구간을 살펴 철거할 부분과 남길 부분을 구분합니다.
2. 그리스트랩은 내부를 비우는 작업과 본체 철거 여부를 함께 확인합니다.
3. 주방 타일·방수턱은 어디까지 걷어내고 철거 후 어떤 상태로 마감할지 정합니다.
4. 냉장·냉동 설비는 가져갈 설비와 폐기할 설비를 구분해 반출 계획에 반영합니다.
5. 테이블·좌석·간판은 철거 여부와 철거한 자리를 정리할 범위를 확인합니다.

임대차계약서의 원상복구 조항과 입점 당시 사진을 살펴 복구 범위를 정리합니다. 현재 설치된 주방 후드·덕트, 그리스트랩, 주방 타일·방수턱 등을 모두 철거해야 하는지 건물주와 항목별로 확인합니다. 남기기로 합의한 설비와 철거 후 마감할 부분은 사진과 글로 기록합니다. 견적을 요청할 때도 이 기록을 함께 전달해 작업 범위가 서로 다르게 해석되지 않도록 합니다.

가스 배관은 철거 전에 도시가스사에 막음 처리를 요청해야 합니다. 막음 처리 일정과 완료 여부를 확인한 뒤 관련 철거 작업을 진행하도록 일정을 맞춥니다. 건물주·관리 측에는 작업 가능한 시간, 설비와 폐기물의 반출 동선, 공용부 보호 및 정리 조건을 확인합니다. 후드·덕트와 간판을 철거한 자리에 필요한 마감도 미리 합의해 인계 시 확인할 항목으로 남깁니다.

점포 인계일을 기준으로 영업 종료, 냉장·냉동 설비 비우기, 가져갈 물품 반출, 가스 막음 처리, 철거와 정리 순서를 잡습니다. 철거가 끝난 뒤에는 합의한 원상복구 범위를 건물주와 확인할 시간을 확보합니다. 남겨둘 설비나 마감 조건이 바뀌면 작업 전에 범위와 일정을 다시 맞춥니다. 폐업 지원금은 소상공인시장진흥공단 희망리턴패키지 공고를 확인하세요.

논현동 식당 폐업 시 후드·덕트를 전부 철거해야 합니까?

임대차 원상복구 조건과 건물주와의 합의에 따라 철거 범위를 정합니다. 연결 구간을 살펴 남길 부분과 철거할 부분을 사진과 글로 기록한 뒤 작업을 요청합니다.

주방 타일과 방수턱도 철거 범위에 포함합니까?

계약서와 입점 당시 상태를 살펴 철거 여부를 확인합니다. 타일·방수턱을 걷어낼 범위뿐 아니라 철거 후 바닥을 어떤 상태로 인계할지도 함께 정합니다.

가스 막음 처리는 철거 당일에 요청해도 됩니까?

가스 배관은 철거 전에 도시가스사에 막음 처리를 요청해야 합니다. 철거 일정을 잡을 때 도시가스사와 처리 가능 일정을 먼저 확인하고, 완료 여부를 관련 작업 전에 확인합니다.

냉장·냉동 설비를 가져갈 예정이면 어떻게 준비합니까?

가져갈 설비를 철거·폐기 대상과 구분해 표시하고 내부를 비웁니다. 반출 시점과 동선을 관리 측과 확인하고, 주방 철거 작업과 겹치지 않도록 일정을 맞춥니다.

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